SIVI TUZLU PİZZA TARİFİ

Mozzerella Rokalı Pizza Tarifi İçin Malzemeler

İki üç su bardağı un (tepsinin boyutuna göre)

Bir paket maya

Bir tane Mozzerella peynir

250 gr kaşar peyniri

2 tane domates veya bir kase domates sosu veya iki çorba kaşığı salça sulandıralım

7-8 tane minik domates

Dr salt 84 mineralli sıvı tuz

Bir kase roka

Pizza baharatı

Mozzerella Rokalı Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Un, dr salt sıvı tuz ile mayalı hamur yoğurulur. Dikkat etmemiz gereken yalnızca hamur cıvığa yakın yumuşaklıkta olmalı. Oklava ile açılmayacak elimizle tepsiye yayacağız çünkü. Hamurumuzu örtelim ve mayası gelene kadar diğer malzemeleri hazırlayalım. Peyniri rendeleyelim mozzerellayı ince ince dilimleyelim. Domatesleri ortadan ikiye bölelim. Tepsiyi hafif yağlayalım. Ellerimize yağ sürerek hamuru tepsiye yayalım. Üzerine pizza baharatı ile karıştırdığımız domates sosumuzu yayalım. Rendelenmiş kaşar domatesler ve mozzerellayı yayalım. Dilerseniz çeşit olsun diye farklı malzeme  de kullanabilirsiniz tamamen damak zevkinize kalmış. 180 derece önceden ısınmış fırında 25-30 dakika pişirelim. Fırından çıkarıp beş dakika dinlendirelim. Rokayı eşit miktarda üzerine yayalım ve dilimleyip servis edelim.

Afiyet olsun.....